Hausgemachte Mac & Cheese

Hausgemachte Mac & Cheese

Portionen: 4 / Dauer: 45min

Zutaten:

  • ¼ Tasse ungesalzene Butter
  • ¼ Tasse Mehl
  • 400ml Milch
  • 450g Cheddar-Käse, gerieben (4 Tassen)
  • 200ml Sahne
  • 2 EL Hoff's Wake Up Call Hot Sauce
  • Salz nach Geschmack
  • 500g Makkaroni, al dente kochen, abgetropft und abgekühlt

 

Zubereitung:

 

  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Währenddessen die Butter in einem Topf schmelzen. Wenn es sprudelt, Mehl einrühren und ein paar Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren.
  2. Milch langsam einrühren und aufkochen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, dabei gelegentlich 3 bis 4 Minuten verquirlen.
  3. Pfanne vom Herd nehmen und 3 Tassen geriebenen Käse einrühren. Rühren Sie kräftig, bis der Käse geschmolzen ist. Dann Schlagsahne einrühren, um die Textur anzupassen, und Hoff’s Wake Up Call Hot Sauce hinzufügen und mit Salz abschmecken.
  4. Übertragen Sie die Mischung in eine  passende Backform und verteilen Sie sie gleichmäßig. Streuen Sie die restliche Tasse geriebenen Käse über die Schüssel und backen Sie sie etwa 20 Minuten lang, bis sie heiß und sprudelnd ist. Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.






Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Passende Artikel
Hoff's Wake Up Call Hot Sauce Hoff's Wake Up Call Hot Sauce
Inhalt 0.375 Liter (34,64 € * / 1 Liter)
12,99 € * 16,99 € *